Το Μπιζέλι microgreens είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, προσφέροντας φρέσκια γεύση και τραγανή υφή που μπορεί να ενσωματωθεί εύκολα στην καθημερινή σας διατροφή. Τα ζωντανά πράσινα φύλλα τους και οι τρυφερές κορυφές τους τα κάνουν δημοφιλή για όσους θέλουν να ενισχύσουν τα γεύματά τους με κάτι υγιεινό και νόστιμο.

Οφέλη στον οργανισμό μας:

• Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες: Το Μπιζέλι microgreen είναι πλούσια σε βιταμίνες A, C και K. Η βιταμίνη A υποστηρίζει την υγεία των ματιών και του δέρματος, η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ η βιταμίνη K είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών και την καλή πήξη του αίματος.
• Μεταλλικά στοιχεία: Προσφέρουν σημαντικά ποσά ασβεστίου, μαγνησίου, καλίου και φωσφόρου. Αυτά τα μέταλλα είναι απαραίτητα για την υγεία των οστών, τη σωστή λειτουργία των μυών και την υποστήριξη του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Αντιοξειδωτική δράση: Το Μπιζέλι microgreens περιέχουν αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες, βοηθώντας στη μείωση της φλεγμονής και στην πρόληψη οξειδωτικών βλαβών.
• Ενίσχυση της πέψης: Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στο Μπιζέλι microgreen που βοηθούν στη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος, βελτιώνοντας την πέψη και συμβάλλοντας στη σωστή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
• Πλούσια σε πρωτεΐνες: Περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες, καθιστώντας τα ιδανική επιλογή για όσους ακολουθούν χορτοφαγική ή vegan διατροφή και θέλουν να αυξήσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης.

Χρήση στην Καθημερινή Διατροφή:

Το Μπιζέλι microgreens μπορεί να ενσωματωθεί με πολλούς τρόπους στη διατροφή σας, δίνοντάς σας τη δυνατότητα να προσθέσετε φρεσκάδα και θρεπτική αξία σε διάφορα γεύματα:

• Σαλάτες: Προσθέστε τα σε σαλάτες για μια φρέσκια, τραγανή υφή και μια ελαφρώς γλυκιά γεύση. Συνδυάζονται τέλεια με άλλα πράσινα λαχανικά ή ξηρούς καρπούς.
• Σάντουιτς και wraps: Χρησιμοποιήστε τα Pea microgreens σε σάντουιτς και wraps για να αυξήσετε την πρωτεΐνη και να προσθέσετε ένα επιπλέον θρεπτικό στοιχείο χωρίς να αλλάξουν σημαντικά τη γεύση.
• Smoothies: Ενσωματώστε τα σε πράσινα smoothies για να προσθέσετε επιπλέον θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, χωρίς να επηρεάσουν τη γλυκύτητα των φρούτων.
• Σάλτσες και stir-fries: Προσθέστε τα σε σάλτσες ή σε τηγανητά πιάτα στο τέλος του μαγειρέματος για να διατηρήσουν την τραγανή υφή τους και να προσθέσουν φρεσκάδα.
• Γαρνιτούρα για σούπες και ομελέτες: Τα Pea Foxy microgreens μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα για σούπες ή ομελέτες, προσφέροντας μια φρέσκια και ελαφριά γεύση που συμπληρώνει τα μαγειρεμένα πιάτα.
• Συνοδευτικά πιάτα: Συνδυάζονται άριστα με διάφορα συνοδευτικά πιάτα όπως ζυμαρικά ή ρύζι, προσθέτοντας διατροφική αξία χωρίς να επισκιάζουν τη γεύση των κύριων υλικών.

Το Μπιζέλι microgreens είναι ιδανικά για όσους θέλουν να ενισχύσουν τη διατροφή τους με μια υγιεινή και εύγεστη επιλογή. Με ευκολία στη χρήση και μεγάλη θρεπτική αξία, αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε γεύμα!

Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100 γραμμάρια):

• Θερμίδες: 50 kcal
• Πρωτεΐνη: 4 g
• Υδατάνθρακες: 8 g
• Λιπαρά: 1 g
• Ασβέστιο: 200 mg
• Σίδηρος: 3 mg
• Κάλιο: 500 mg
• Βιταμίνη C: 60 mg