Το Σιταρόχορτο (Wheatgrass) microgreens είναι μια από τις πιο θρεπτικές επιλογές για ενίσχυση της διατροφής, προσφέροντας πλούσια συστατικά και πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Το σιταρόχορτο είναι γνωστό για την υψηλή του περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, καθιστώντας το ιδανικό για καθημερινή χρήση.

Οφέλη στον οργανισμό μας:

• Πλούσια σε βιταμίνες: Περιέχουν βιταμίνες A, B, C, E και K, οι οποίες είναι απαραίτητες για την υγεία του ανοσοποιητικού, της επιδερμίδας και των οστών.
• Μεταλλικά στοιχεία: Το σιταρόχορτο είναι πλούσιο σε σίδηρο, ασβέστιο και μαγνήσιο, συμβάλλοντας στη συνολική υγεία των οστών και του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση: Χάρη στην περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά και χλωροφύλλη, το σιταρόχορτο βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού και την καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών.
• Βελτίωση της πέψης και του μεταβολισμού: Οι ίνες και τα ένζυμα που περιέχει συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης και στη ρύθμιση του μεταβολισμού.
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος: Η κατανάλωση wheatgrass ενισχύει την ανοσολογική απόκριση του οργανισμού, προάγοντας την άμυνα ενάντια σε λοιμώξεις και ασθένειες.

Χρήση στην Καθημερινή Διατροφή:

Το Σιταρόχορτο microgreens μπορούν να καταναλωθούν με πολλούς τρόπους:

• Smoothies: Προσθέστε μια χούφτα σε smoothies για ενισχυμένη διατροφική και ενεργειακή αναζωογόνηση.
• Χυμοί: Το wheatgrass microgreens είναι γνωστό ως συστατικό για την παρασκευή χυμών αποτοξίνωσης, προσφέροντας υψηλή περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη και βιταμίνες.
• Σαλάτες: Χρησιμοποιήστε το σε σαλάτες για να προσθέσετε τραγανή υφή και έντονη γεύση πράσινων φύλλων.
• Γαρνιτούρα: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαρνιτούρα σε διάφορα πιάτα, από σούπες μέχρι ομελέτες, για να ενισχύσετε την υγεία σας με κάθε γεύμα.

Το Σιταρόχορτο είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ενσωματώσετε πλούσια θρεπτικά συστατικά στην καθημερινή διατροφή σας. Χρησιμοποιούνται συχνά σε διατροφικά πλάνα αποτοξίνωσης, καθώς και για την ενίσχυση της ενέργειας και του ανοσοποιητικού συστήματος. Χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, αυτά τα microgreens αποτελούν εξαιρετική επιλογή για όλους όσους αναζητούν μια φυσική πηγή ενέργειας και ευεξίας.

Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100 γραμμάρια):

• Θερμίδες: 50 kcal
• Πρωτεΐνη: 3 g
• Υδατάνθρακες: 8 g
• Λιπαρά: 0 g
• Ασβέστιο: 250 mg
• Σίδηρος: 4 mg
• Μαγνήσιο: 80 mg
• Βιταμίνη C: 60 mg
• Χλωροφύλλη: Ισχυρή αποτοξινωτική δράση, υποστηρίζοντας την αποβολή τοξινών από τον οργανισμό.