Το Σπανάκι (Spinach) Lorelay microgreens είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών, προσφέροντας τα οφέλη του σπανακιού σε μια συμπυκνωμένη μορφή. Αυτά τα microgreens είναι ιδανικά για χρήση σε διάφορα πιάτα, ενώ η ήπια και ευχάριστη γεύση τους τα καθιστά ευπροσάρμοστα για κάθε γεύμα. Τα microgreens του σπανακιού είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, προσφέροντας στον οργανισμό πολύτιμα οφέλη.

Οφέλη στον οργανισμό μας:

• Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες: Τα microgreens σπανακιού περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης A, η οποία είναι απαραίτητη για την καλή όραση, την υγεία του δέρματος και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης, περιέχουν βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τη διατήρηση υγιών ιστών, καθώς και βιταμίνες E και K, που είναι σημαντικές για την προστασία από τις ελεύθερες ρίζες και τη σωστή πήξη του αίματος.
• Μεταλλικά στοιχεία: Τα microgreens σπανακιού είναι πλούσια σε ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών και των δοντιών, ενώ το κάλιο βοηθά στη ρύθμιση της πίεσης του αίματος και στη σωστή λειτουργία των μυών. Ο σίδηρος είναι σημαντικός για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα.
• Αντιοξειδωτική δράση: Τα Spinach microgreens περιέχουν αντιοξειδωτικά όπως τα καροτενοειδή και οι φλαβονοειδείς ενώσεις, που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και στη μείωση των φλεγμονών. Αυτό συμβάλλει στην πρόληψη της κυτταρικής βλάβης και στη μείωση του κινδύνου χρόνιων παθήσεων.
• Βελτίωση της όρασης: Τα καροτενοειδή, όπως το β-καροτένιο και η λουτεΐνη που περιέχονται στα microgreens, υποστηρίζουν την καλή υγεία των ματιών και μειώνουν τον κίνδυνο εκφυλιστικών παθήσεων της όρασης, όπως ο καταρράκτης και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

Χρήση στην Καθημερινή Διατροφή:

Το Σπανάκι Lorelay microgreens είναι εξαιρετικά εύκολα στη χρήση και μπορούν να ενσωματωθούν σε πολλές καθημερινές συνταγές, δίνοντας φρεσκάδα και θρεπτική αξία:

• Σαλάτες: Προσθέστε τα microgreens σε πράσινες σαλάτες για επιπλέον τραγανότητα και φρέσκια γεύση. Συνδυάζονται άψογα με άλλα λαχανικά ή ακόμα και φρούτα.
• Smoothies: Ενσωματώστε τα σε πράσινα smoothies για να προσθέσετε επιπλέον βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, χωρίς να αλλοιώσετε τη γεύση των φρούτων.
• Σάντουιτς και wraps: Χρησιμοποιήστε τα σαν γαρνιτούρα σε σάντουιτς ή wraps για επιπλέον υφή και θρεπτική αξία, ενισχύοντας τη γεύση και την υγεία.
• Σάλτσες και stir-fries: Προσθέστε τα σε σάλτσες ή σε stir-fries λίγο πριν το σερβίρισμα για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και τα θρεπτικά τους συστατικά.
• Γαρνιτούρα για σούπες και ομελέτες: Χρησιμοποιήστε τα ως γαρνιτούρα για σούπες ή ομελέτες για επιπλέον γεύση και υφή.

Το Σπανάκι Lorelay microgreens είναι ιδανικά για καθημερινή κατανάλωση, καθώς προσφέρουν μεγάλη θρεπτική αξία και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές συνταγές, προσφέροντας μια φυσική και υγιεινή ενίσχυση στη διατροφή σας.

Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100 γραμμάρια):

• Θερμίδες: 40 kcal
• Πρωτεΐνη: 4 g
• Υδατάνθρακες: 7 g
• Λιπαρά: 0 g
• Ασβέστιο: 200 mg
• Σίδηρος: 3 mg
• Κάλιο: 550 mg
• Βιταμίνη C: 60 mg